| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 279克 | 泡芙热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于回力球73分钟消耗的热量...720 | |||||
泡芙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、水（80克）、盐，糖（少许）、低粉（70克）、鸡蛋（2-3个）
1/7. 准备材料，将黄油，水，糖，盐一起加热，至黄油融化。
2/7. 加热至黄油融化，快速倒入过筛的低粉，关火，搅拌光滑。
3/7. 待面团稍凉，分多次加入鸡蛋搅拌，搅至如图状态，静置30分钟。
4/7. 面糊装裱花袋，挤出形状，表面喷水，烤箱预热220度，25-30分钟。
5/7. 每人的烤箱不同，温度与时间要按情况调节，图为烤10分钟的样子。
6/7. 这是自家做的雪糕，以后再上雪糕的做法。
7/7. 泡芙冷却后切开，放入雪糕，或者挤入奶油。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与丝瓜、西红柿、北极虾搭配；与鹅蛋、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡芙热量881 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克