| 蒜香翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 499克 | 蒜香翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于木管乐器484分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香翅根的做法共6个步骤
食材主料/辅料
翅根（8-10个）、大蒜（3瓣）、盐（7克）、辣椒粉（5克）、白胡椒粉（4克）、五香粉（7克）、黄油（20克）、鸡蛋黄（3个）、面包糠（适量）
1/6. 买回的翅根洗净后用刀在翅根两侧切上2到3刀，使其一会腌制更加入味；
2/6. 将盐、辣椒粉、白胡椒粉和五香粉依次倒入翅根中用手混合均匀，静待30分钟；
3/6. 大蒜切成蒜末，锅中放入黄油块，待其融化后，放入大蒜末炒出香味后盛出备用；
4/6. 翅根腌好后放入炒好的大蒜末混合均匀；
5/6. 用筷子夹起一个翅根放入蛋黄液中，让翅根沾满蛋黄液，然后送入面包糠中，让翅根全身沾满面包糠；
6/6. 烤箱预热200度，将翅根依次放入烤架上，烤30分钟即可。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
