| 梅肉叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 梅肉叉烧热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于垒球16分钟消耗的热量...300 | |||||
梅肉叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅肉（300克）、大蒜（3瓣）、保鲜膜（一块）、李锦记叉烧酱（50毫升）、酱油（10毫升）、料酒（3毫升）、蜂蜜（5毫升）
1/4. 提前半天时间将梅肉洗净后放在清水中浸泡出血水，然后取出沥干水分。 大蒜导成蒜泥 。
2/4. 调汁：将蒜泥，叉烧酱，酱油，料酒和蜂蜜放入碗中拌匀，然后将肉放入，正反都沾上酱汁搅匀。最后封上保鲜膜放入冰箱冷藏2天。
3/4. 取出腌肉，烤箱预热200度，在烤盘内铺上一层锡纸，将肉码放好，用刷子在正反面刷再一遍腌制时的酱汁，放入烤箱烤约半小时，期间取出刷酱汁两次。
4/4. 然后取出烤盘，继续刷酱汁并将肉翻面，再放入烤箱继续烤到肉心完全熟透为止，期间要再取出烤盘，再刷两次酱汁。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、清肠道等功效；可与生菜、粳米、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅肉叉烧热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克