| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 618克 | 饺子热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于高抬腿233分钟消耗的热量...480 | |||||
饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（半斤）、香菜（一把）、面粉（500克）、葱（一把）、姜丝（适量）、香油（一勺）、盐（一勺）、味精（一勺）、酱油（三勺）、高汤（适量）
1/4. 猪肉加香油，搅拌。加入包菜丝，葱丝，香菜丝，酱，高汤，味精，盐搅拌。
2/4. 面粉，慢加水。
用筷子顺着一个方向搅拌，直到成丝状。
用手揉匀净。手光盆光面光。
3/4. 饺子擀面，成圆片状。
左手按住面片，右手用擀面杖碾压即可。
加入合适量，两只手合紧虎口，紧紧收拢面的两端，合拢即可。
4/4. 开水，加入饺子即可。
涨锅以后，分别加入三次凉水。等饺子涨锅即可。。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与猪肝、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效；可与牛头、芦荟、黄牛肉搭配；与脆豆腐、板豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量1865 千卡
- 脂肪2.39 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物80.11 克
- 钠299.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾324 毫克