泡椒凤爪的热量和减肥功效

1/10. 鸡爪洗净剪去指甲将鸡爪分段切成两半；

2/10. 八角洗净，鸡爪倒入适量白酒抓一下腌制5分钟；

3/10. 将腌制好的鸡爪、八角放入沸水锅中煮十分钟（鸡爪不要太熟，否则影响口感）

4/10. 煮好的鸡爪放凉水过一下放置通风处沥干（半小时）

5/10. 准备好泡料：花椒油、盐、小米辣、白醋（可依个人口味添加）

6/10. 另起一锅将小米辣放锅中煮5分钟关火待水凉至温水后把适量花椒油、盐、白醋等加入搅拌均匀；

7/10. 泡椒水就做好啦；

8/10. 将泡椒水鸡爪都倒入密封盒中，泡椒水应盖过鸡爪；

9/10. 鸡爪放好后密封盒再加上保鲜膜加盖放入冰箱冷藏。