| 西北凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 西北凉面热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于冰上掷石游戏10分钟消耗的热量...240 | |||||
西北凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棍棍面条（4两）、西红柿（一个）、青辣椒（两个）、葱（一根）、姜（一片）、大蒜（一头）、洋葱（一头）、盐（半勺）、酱油（少许）、白糖（小半勺）、鸡精（少许）、油泼辣子（少许）
1/4. 黄瓜先切丝,葱姜蒜切成碎丁,葱白葱绿分开,洋葱切小块,西红柿切小块,,辣椒切小块.
2/4. 微火热锅倒少量油,油稍热后下葱白姜蒜,开大火但葱姜蒜不能发黄,倒入西红柿翻炒,出汁后倒入洋葱和辣椒块,继续翻炒放入烧好的肉,记住大火,在放盐根据个人口味放,糖少许,在放少量鸡精调味,快出锅时把酱油倒少许在菜铲上,翻炒均匀出锅.
3/4. 锅烧热水开大火,水开后放少量盐为了面条更劲道,沸水中放入面条一直煮开盖,加2次凉水煮沸后捞出,直接捞进凉开水里,面条凉后捞出稍微控水,把炒好的菜盖在面上,在菜上放黄瓜,黄瓜上盖蒜沫,洗过的油锅大火油烧最热,浇灌在蒜和黄瓜上,油会顺面下去.
4/4. 放入少量油泼辣子,看个人口味加盐香油花椒油醋,酱油一滴根据各个地方口味放入调料.面吃完后记得喝面汤,有助于消化,陕西有句话叫原汤化原食.
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热生津、治疗高血压等功效；可与黄鱼、福寿鱼、卷心菜搭配；与青鱼、冰棍、鱼干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西北凉面热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克