| 虫草花蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虫草花 | 克 | 234千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 380克 | 虫草花蒸排骨热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于攀岩93分钟消耗的热量...660 | |||||
虫草花蒸排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、虫草花（80克）、盐（适量）、酱油（1汤匙）、食用油（少许）、鸡粉（少许）、生粉（少许）
1/10. 食材：排骨、干虫草花。
2/10. 排骨浸泡洗净，捞起沥干水。虫草花浸泡片刻、洗净沥干水。
3/10. 用一个较大的盆子盛起排骨，加上盐、鸡粉、生粉。（注：生粉即淀粉）
4/10. 倒进酱油、加上少许食用油，搅拌均匀。
5/10. 加上洗净的虫草花。
6/10. 用筷子搅拌均匀、腌制片刻。
7/10. 准备一个蒸碟，把拌匀的排骨装起。
8/10. 电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好后排骨也熟了。（也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟）
9/10. 取出排骨，用汤匙拌匀汤汁即可。
10/10. 汤汁鲜甜，排骨鲜嫩。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与海带、山楂、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、壮阳补肾、滋润喉咙等功效；
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营养信息
- 虫草花蒸排骨热量1026 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠308.5 毫克
- 钙205 毫克
- 铁67.3 毫克
- 钾869 毫克