| 采球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 739克 | 采球热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于唱歌558分钟消耗的热量...120 | |||||
采球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1200《平均4分分》克）、紫薯（适量）、南瓜（适量）、青叶汁（适量）、酵母（6克）、盐（6克）、白糖（120克）、牛奶（180克）
1/12. 紫薯去皮洗净，南瓜去皮洗净，放锅蒸熟 ！
2/12. 600克面粉各分对半放上酵母粉盐白糖20克一分放上蒸熟的南瓜蒸熟的紫薯揉成团盖上薄膜放在25度以上的地方发酵 ！
3/12. 将600克面粉分成2分，1分200克面粉，白糖30克， 盐，酵母1克，放上烧热的青叶汁揉成团，就成了淡淡的绿色，不放颜色粉吃了就放心 ，还有400克放上酵母2克，白糖50克，盐，放上烧热的牛奶180克拌匀揉团盖上薄膜，放上温暖的地方发酵！
4/12. 发好酵的面揉搓成条 。
5/12. 就这样开做了！
6/12. 编成这样就可以：
7/12. 把见过头捏成一起！
8/12. 这样就成功了！
9/12. 将锅里水烧至60度左右放上做好的采球馒头发酵半个小时左右，再开中小火蒸至15分钟，再用大火5一7分钟关火，焖5分钟就可以！
10/12. 蒸熟开锅开吃！
11/12. 漂亮！
12/12. 好看：
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、瘦身、防癌等功效；可与米面、大米、芹菜搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、驱蛔虫等功效；可与糙米、猪肉、牛腩搭配；与大闸蟹、辣椒、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 采球热量1115 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质15.04 克
- 碳水化合物95.13 克
- 钠2.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克