| 香醇牛肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 香醇牛肉煲热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于棒球250分钟消耗的热量...300 | |||||
香醇牛肉煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、枸杞（十来粒）、大蒜（五六瓣）、甜面酱（酌情）
1/6. 牛肉切成适当大小的块丁状，大蒜，枸杞备好。
2/6. 油锅放入花椒，八角煸香
3/6. 煸香后，油热有烟时候，放入切好的牛肉，随后枸杞和大蒜也入锅，开始翻炒。
4/6. 牛肉翻炒过程，会发现肉块变小，肉汁流出挺多，要一直炒至肉汁基本收干(酌情掌握，大概十来分钟)。
5/6. 肉汁收干后，放入适量的甜面酱，继续翻炒使面酱均匀沾到肉块上。
6/6. 准备好的煲汤砂锅，提前烧好大半锅热水，将炒锅里的连汤带肉倒入砂锅，小火炖四十分钟以上，肉质鲜美，香醇滋补的牛肉汤！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补血、增强免疫力等功效；可与姜、西兰花、芹菜搭配；与鲇鱼、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香醇牛肉煲热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克