| 杂蔬鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 671克 | 杂蔬鸡蛋煎饼热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于吃东西635分钟消耗的热量...120 | |||||
杂蔬鸡蛋煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、火腿肠（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 胡萝卜 芹菜 火腿肠切丁。最好碎一点，不然做出来的饼会破哦！
2/4. 取适量的面粉加水调成糊状。（怎样看水加合适呢？用勺子舀一下，抬高慢慢倒进去，如果能连成线就可以了。如果最后断断续续的，说明水加多了。）用勺子搅拌均匀，里面不能有小疙瘩哦！
3/4. 将切好的菜丁 鸡蛋加入调好的面糊中，放入盐，花椒粉搅拌均匀。加鸡蛋后的饼会有韧性，吃起来比较好吃！
4/4. 在锅里少放一点油，烧热，放一大勺调好的面糊，让面糊均匀的平铺在锅底！当饼和锅不粘时翻面，再煎1至2分钟就好了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒生津等功效；可与卷心菜、草鱼、西瓜搭配；与樱桃、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、清热解毒等功效；可与花生、番茄、牛里脊搭配；与蛤蜊、甲鱼、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；
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营养信息
- 杂蔬鸡蛋煎饼热量1270 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物90.8 克
- 钠857 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾371 毫克