| 萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 913克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1315千卡 | |||

1/4. 准备好材料。白萝卜,排骨,姜

2/4. 排骨要先去血水。将排骨放入沸水三分钟中,有白色漂浮物至水面,熄火倒水,用清水冲刷一下排骨待用。

3/4. 将白萝卜去皮,切块。姜去皮,切块。待用

4/4. 将排骨,白萝卜,姜块,放入炖锅(电饭锅也可以),炖90-120分钟(电饭锅则可以调至熬粥档)。成品出来后,加入盐和胡椒粉调味即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、消食、防癌等功效;可与猪肉、豆腐干、鹅肉搭配;与胡萝卜、藕、柿子相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、生津液等功效;可与冬瓜、海带、茄子搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;