| 横峰港边鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 277克 | 横峰港边鹅热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于踢键子34分钟消耗的热量...300 | |||||
横峰港边鹅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、风鹅（适量）、瑶柱（适量）、姜片（适量）、盐（适量）
1/2. 将竹笋去壳去皮，切成旋刀块备用。熟风鹅切成大小均匀的块；
2/2. 炖盅内烧开水，放入竹笋块稍煮，再倒入腊味块，用文火炖浓汤汁。起锅前放入莴笋块，用大火烧开浓汤，焖片刻加少许鸡精调味即可。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒透疹等功效；可与鲍鱼、海参、莴笋搭配；与红糖、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、下气、利五脏等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 横峰港边鹅热量168 千卡
- 脂肪2.85 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物26.35 克
- 钠306.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾1358 毫克