| 鸡腿炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 926克 | 鸡腿炖豆腐热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于骑自行车161分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡腿炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（8个）、豆腐（一块）、葱花（适量）、香菜（少量）、盐（3克）、鸡精（1克）
1/4. 豆腐切块 鸡腿稍微改刀焯熟沥干（凉水下锅焯
2/4. 锅中加油，下鸡腿翻炒，放入葱、姜、酱油继续翻炒2-3分钟左右！加水没过鸡腿！大火炖开锅转中火！
3/4. 炖至10分钟左右（保证汤的量充足），看一下鸡腿差不多熟了，加入豆腐！放盐！继续炖（汤不够可加水）！
4/4. 中小火炖5分钟左右，加入鸡精、香菜出锅！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、补脾益胃等功效；可与荠菜、羊排、武昌鱼搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿炖豆腐热量1291 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物9.61 克
- 钠331.6 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾551 毫克