| 芹菜香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 526克 | 芹菜香干炒肉丝热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于开车346分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜香干炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（250克）、香干（4片）、猪瘦肉（100克）、淀粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 瘦肉洗净切丝放入淀粉，料酒，盐，鸡精腌制5分钟备用。
2/5. 芹菜洗净切段，香干切条。
3/5. 热锅热油放入腌制好的肉丝炒至泛白。
4/5. 放入芹菜翻炒2分钟放入盐，鸡精，酱油继续翻炒几分钟，盛出即可。
5/5. 成品。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、利尿消肿等功效；可与牛腩、海虾、芋头搭配；与螃蟹、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与大白菜、茄子、枇杷搭配；与牛里脊、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜香干炒肉丝热量691 千卡
- 脂肪13.33 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠207.8 毫克
- 钙367 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾456 毫克