| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 176克 | 鱼香肉丝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于扎马步14分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脊肉（300克）、胡萝卜（一根）、木耳（三块）、葱沫（适量）、蒜沫（适量）、麻椒（适量）、糖，醋，酱油，淀粉（各三勺）、啤酒（一勺）、香菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、辣椒（适量）
1/8. 放少许盐，油，淀粉，搅拌黏稠
2/8. 胡萝卜切丝
3/8. 木耳泡好切丝
4/8. 葱，蒜，辣椒，切好
5/8. 调好汁，淀粉汁，三勺淀粉三勺水
6/8. 热锅下油，油熟了把肉丝放进去翻炒到七分熟盛出
7/8. 重新加油，用葱，蒜，辣椒，麻椒，爆锅，放入胡萝卜丝，木耳丝，炒熟
8/8. 放入肉，一起翻炒，加入调好的汁，三勺水翻炒，放入淀粉，直到黏稠，出锅，放香菜，不过我忘记放了！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、帮助消化等功效；可与鲈鱼、西瓜、羊排搭配；与茼蒿、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、预防便秘、抗癌等功效；可与荸荠、鲫鱼、圆白菜搭配；与猪血、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量57 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克