| 万圣节南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 715克 | 万圣节南瓜派热量/卡路里2890千卡 | |||
 热量2890千卡，相当于郑多燕482分钟消耗的热量...360 | |||||
万圣节南瓜派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先将派皮用的材料全都倒进大碗里，用刮刀轻轻搅拌。
2/12. 差不多碎碎的感觉就可以改用手轻柔啦～不要太使劲啊～
3/12. 揉成团后放至冰箱冷藏30分钟
4/12. 从冰箱取出后杆成均匀的薄皮～铺在派盘里，除去多余的边角料。（话说家里没有擀面杖，导致我的派皮有一侧不均匀很厚～烤出来后厚的那一侧口感不好，所以均匀很重要！）
5/12. 在派皮上用叉子戳些小洞即可
6/12. 南瓜去籽，冷水大火上锅蒸，上气后改中小火蒸20分钟，用筷子插透即可
7/12. 南瓜蒸好后去皮，与其他馅料的材料混合均匀
8/12. 这样子
9/12. 倒在派皮里，烤箱180度预热，中层烤25分钟
10/12. 烤好了撒肉桂粉或巧克力粉装饰
11/12. 成品
12/12. 南瓜的涂鸦我是用卡纸做的，现在白纸上描出派盘的内外轮廓，在从网上找一张简单的南瓜鬼脸图片，模仿画好了之后用刻刀刻出鬼脸图案，放在南瓜派上，撒肉桂粉即可（巧克力粉颜色更深效果更好，南瓜派本身是橙色的，肉桂粉是棕色的，有点儿串色了）
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、防细菌感染等功效；可与丝瓜、紫菜、干贝搭配；与桔子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 万圣节南瓜派热量2890 千卡
- 脂肪168.74 克
- 蛋白质65.94 克
- 碳水化合物466.3 克
- 钠1164.3 毫克
- 钙1969 毫克
- 铁57.33 毫克
- 钾3933 毫克