| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 泡芙热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于滑旱冰66分钟消耗的热量...420 | |||||
泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、低筋面粉（40克）、鸡蛋（1个）、水（65毫升）、盐（0.5克）、白糖（适量）
1/9. 将水，黄油，盐，糖混合煮熟，冒小泡。
2/9. 混合液煮熟以后加入低筋面粉
3/9. 稍微搅拌一下，面粉就熟了，然后它也变成了面团。
4/9. 面团凉到60℃左右，就加入全蛋液，然后搅拌均匀
5/9. 慢慢搅拌，搅拌。
6/9. 搅拌几分钟就变成了面糊
7/9. 装入裱花袋，但是面糊好粘，好难装裱花袋
8/9. 然后挤挤挤，变成了一朵朵菊花
9/9. 上下火180℃，半个小时。出炉。网上说是入门级的，看来真的是！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米、菠菜、荠菜搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泡芙热量465 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克