| 芋头黏上小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 987克 | 芋头黏上小白菜热量/卡路里1510千卡 | |||

1/6. 准备一盘小白菜洗净!个人觉得这种小白菜比较清甜哈。亲们也可以换其他青菜!

2/6. 芋头去皮切小块,我是把芋头放到饭里蒸熟的,省事!蒸的时候加了些油和盐!

3/6. 蒜头切碎,锅中加油至七分热时放入蒜头至闻到蒜香味,不要炸黄了

4/6. 然后放入小白菜爆炒,边炒边加盐,小白菜翻炒几下就熟了的,别炒太蔫了,不然没那么好吃!加入鸡精,装盘盛出备用

5/6. 锅中入油,倒入蒸熟的芋头翻炒下,然后加点水,由于之前加过盐所以现在就不加了,喜欢酥脆一点的可以把芋头炸一会把表层炸脆些再加水,放入猪肉闷着!猪肉我是事先煮好的!个人比较喜欢这样吃!
PS:芋头不放入电饭煲的另外一种做法是,直接放油翻炒,然后加盐,加水放入猪肉闷熟,不过用电饭煲闷会快些

6/6. 待到芋头有些糊糊的感觉的时候放入小白菜翻炒下,煮一会会就可以了,记得留些汁,有点糊糊的感觉,可以切些葱花、蒜苗洒上,最后,铛铛铛铛,青亮亮的芋头小白菜就可以装盘起锅了!
PS:芋头糊糊的粉粉的,小白菜清甜清甜的!芋头就这样黏上小白菜了!经鉴定,能吃且还过得去!开饭啦!!!
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、增强免疫力、帮助消化等功效;可与牛腩、猪瘦肉、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、生津液等功效;可与莴笋、韭菜、茄子搭配;与茶叶、龟、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、杀菌、护肝等功效;可与醋、生菜、马齿苋搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;