| 洋葱蒜苔炒莜面鱼儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蒜苔 | 克 | 33千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红甜椒 | 克 | 13千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 265克 | 洋葱蒜苔炒莜面鱼儿热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于水上排球214分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱蒜苔炒莜面鱼儿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莜面（150克）、洋葱（50克）、蒜苔（50克）、红甜椒（10克）、葱花（5克）、蒜末（5克）、酱油（2克）、生抽（2克）、鸡粉（2克）、陈醋（5克）、辣椒油（2小勺）
1/7. 盆中放莜面加开水和面，水和面的比例是2:1
2/7. 和好的莜面放置10分钟左右。
3/7. 将莜面揪一点放在面板上搓成两头尖中间圆的形状。
4/7. 搓好后放在蒸屉上蒸8分钟。
5/7. 锅中放底油烧热放入葱花，蒜末爆香放入洋葱条，蒜苔短，甜椒条炒至断生。
6/7. 然后放入莜面鱼儿，依次放入酱油，生抽，陈醋，鸡粉。
7/7. 翻炒均匀后放入辣椒油翻几次锅就开饭喽～～～
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、缓解压力、补钙等功效；可与小龙虾、山药、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、治疗高血压、提神等功效；可与松子、鸡蛋、苦瓜搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、降脂、温中下气等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 洋葱蒜苔炒莜面鱼儿热量642 千卡
- 脂肪21.85 克
- 蛋白质19.54 克
- 碳水化合物104.21 克
- 钠50.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁9.88 毫克
- 钾1057 毫克