| 简单的酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 简单的酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于刮掉油漆21分钟消耗的热量...180 | |||||
简单的酱茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、大葱，姜，蒜，面酱（适量）
1/8. 茄子，一根切开两半，刀尖向下，刀尾不碰菜板，切斜条
2/8. 葱姜切好，备用。
3/8. 大蒜切碎（可以再切碎一点，因为太辣眼睛，所以…(>_<)）
4/8. 面酱，两匙，加适量水（因为老公不喜欢豆瓣酱，所以用的面酱）
5/8. 起锅，放油，下茄子炸至油干，捞出备用
6/8. 另起锅，放少量油（因为茄子里已经有很多油了），放入葱姜末（注意没有蒜哦）！接着把面酱倒进去，把炸好的茄子放进去（可以适当添水），中火炖………………
7/8. 快要熟的时候，放入鸡精，大蒜末，翻炒均匀，关火闷两分钟
8/8. 当当当！！香喷喷的酱茄子就出锅啦！！~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、清热解暑等功效；可与鳗鱼、辣椒、蛋黄搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单的酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克