| 杯子蛋糕 不用烤箱的生食蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰枣 | 克 | 248千卡 | 282千卡 | 2.45克 | 0.39克 |
| 椰子油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 204克 | 杯子蛋糕 不用烤箱的生食蛋糕热量/卡路里915千卡 | |||

1/3. 腰果,杏仁泡水。腰果30分钟以上;杏仁过夜。

2/3. 腰果滤水,再加清水,总重220g,加入隔水融化的椰子油,蜂蜜,打至顺滑,放入冰箱冷冻。杏仁滤水,加清水100ml,打碎过滤,留杏仁泥备用。椰枣打成泥(可以加香荚兰增香,可惜手边没有),加可可粉,杏仁泥拌匀,做蛋糕底。

3/3. 腰果奶油冻好后,拿出解冻至奶油状态,即可装裱花袋装饰。
椰枣的热量282千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳润肺、补充能量、养胃等功效;
椰子油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀菌、杀虫止痒、敛疮等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与牛奶、雪梨、茼蒿搭配;与河蟹、李子、菠菜相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;