| 椒香煎鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 椒香煎鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于洗脚226分钟消耗的热量...240 | |||||
椒香煎鲅鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（两条）、花椒，辣椒段（适量）
1/5. 鲅鱼提前一天用盐轻抹一遍，少盐否则会咸
2/5. 将抹完盐的鲅鱼拿出去晾个一天一宿，风干，北方风大两天足够，南方得四天
3/5. 风干后的鲅鱼如图所示，硬硬的
4/5. 将风干好的鲅鱼剁成段，锅内放足够油，煎至两面金黄
5/5. 煎好的鲅鱼夹出沥油，锅内再放少许油将花椒，辣椒段煸出香味，鲅鱼倒入拨弄几下装盘。超级香，就白粥一起太爽了，酥酥脆脆，有没有！
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、抗衰老、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
