| 芹菜餃子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 140千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 835克 | 芹菜餃子热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于郊游44分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜餃子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（700克）、芹菜（700克）、茴香豆干（400克）、香菇（5朵）、饺子面粉（800左右克）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/5. 芹菜去叶子洗干净，切碎粒撒盐拌匀腌十五分钟，挤去水分待用.
2/5. 猪肉肥肉和精肉分开，精肉剁碎，肥肉切小块熬制成油凉凉，把油渣剁碎和油拌入精肉，在加适量盐和生抽，接着把豆干和香菇切小粒。
3/5. 把前面的料一起往一个方向拌匀，把面粉和温水，少量盐揉好醒20分钟（30°左右的温度下）
4/5. 面粉揉成长条切小剂子，杆成小面片，包馅捏紧。
5/5. 一个个饺子出炉了，味道非常不错。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、提神等功效；可与牛肉、豆腐、核桃搭配；与毛蛤蜊、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、抗癌等功效；可与鸡腿、木瓜、薏米搭配；与西红柿、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜餃子热量175 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠75.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾174 毫克