| 西红柿蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 150克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于插花46分钟消耗的热量...114 | |||||
西红柿蛋花汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（100克）、鸡蛋（50克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/9. 西红柿切月牙块
2/9. 一个鸡蛋打散，加点清水（一匙），加点干淀粉。这样鸡蛋花打出来大而薄。
3/9. 水烧开
4/9. 水淀粉
5/9. 下入西红柿
6/9. 加入盐，生抽，胡椒粉
7/9. 水开后水淀粉勾芡。饭勺子顺时针搅动，鸡蛋液一定要逆时针淋入锅中（两者是相反的方向）。这是关键
8/9. 关火加葱花和香菜末和鸡精。
9/9. 装碗中，淋香油。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、西兰花搭配；与鳙鱼、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与北极虾、西红柿、茼蒿搭配；与鹅、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿蛋花汤热量88 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克