| 基础餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 基础餐包热量/卡路里903千卡 | |||

1/11. 全部材料入面包机,启动发面程序

2/11. 发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份

3/11. 在面团上盖一块湿布,静置10分钟

4/11. 将面团擀成牛舌状,三折后,整形

5/11. 将面团擀成牛舌状,三折后,整形

6/11. 将面团擀成牛舌状,三折后,整形

7/11. 在玉米粉上喷一层水

8/11. 将面团在玉米粉中蘸一圈

9/11. 将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟

10/11. 醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右

11/11. 烘焙结束后,立即取出面包,冷却
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;