| 爆炒干乌贼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒干乌贼热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于做题61分钟消耗的热量...108 | |||||
爆炒干乌贼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干乌贼（250克）、芹菜（1小把）、黄瓜（1/2根）、胡萝卜（1/2根）、青辣椒（各2个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、醋（适量）、蚝油（适量）、葱、生姜、蒜瓣（适量）
1/6. 提前泡好小乌贼约3小时，泡好后把小乌贼洗干净，注意一定要把眼睛和吐墨汁地方洗干净，在用清水泡一泡。
2/6. 准备辅料:芹菜切段，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，青椒，红椒切丝。
3/6. 热锅倒油适量，在锅中放入葱，生姜，蒜瓣（去腥），喜欢吃辣的还可以放入一点点干椒！
4/6. 爆炒出香味后倒入小乌贼爆炒，放入少许醋！继续翻炒！！！
5/6. 待小乌贼炒熟后，放入芹菜，黄瓜，胡萝卜，青椒，红椒，继续翻炒！放入调料盐，鸡精，少于糖（可不用放）！
6/6. 待临装盘是倒入少许耗油翻炒一下即可！！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、增强免疫力等功效；可与粳米、香芋、鸭肉搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、清热利水等功效；可与豆腐、木耳菜、苹果搭配；与白萝卜、泥鳅、金桔相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、抗癌等功效；可与菠菜、鳕鱼、羊排搭配；与辣椒、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒干乌贼热量110 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠78.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾256 毫克