| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 915克 | 韩式炒年糕热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于铺瓷砖173分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 全家福！最下面是一小段葱白哦。
2/6. 食材分别处理一下。白菜切条，这样容易入味还不会太烂，有嚼劲！蟹味棒切厚片，好看好吃！鱼糕容易烂，所以得切厚片！青椒切三角块，容易入味，且比较爽脆！蒜瓣切成大蒜粒，葱白切丝待用。
3/6. 鸡蛋放碗里打散，然后放油锅煎成金黄色鸡蛋花！越焦味道越香呦！
4/6. 锅中倒入调和油，然后放入蒜粒和葱丝煸香！
5/6. 将所有食材依次放入锅中，水、韩式辣酱、年糕、各种海鲜丸等不容易熟的食材先放入锅中煮开，然后再放入白菜、鱼糕、鸡蛋、青椒，水要没过所有食材。煮的过程要不断翻动，以免年糕粘锅，直至所有食材煮熟，即可收汁儿装盘，汁儿不要收太干，食材沾着酱汁儿吃更美味！
6/6. 装盘啦！完工！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、活血行气、补虚等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、利尿通便等功效；可与冬瓜、山楂、牛肚搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与玉米、菠菜、基围虾搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、清热解毒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒年糕热量777 千卡
- 脂肪12.45 克
- 蛋白质28.31 克
- 碳水化合物55.41 克
- 钠1017.4 毫克
- 钙164 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾745 毫克