| 番茄炒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 番茄炒牛柳热量/卡路里367千卡 | |||
1/3. 牛柳洗净,沥干水,放入碗中加入橄榄油、蛋清,放入生抽、老抽、生粉。
2/3. 热锅冷油,有黄油可以加入一点,下牛柳翻炒,七成熟后,牛柳抛开,放入番茄炒出汁水,翻牛柳盖上。
3/3. 放上葱,洒上黑胡椒,根据个人口味放盐,起锅。
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、养阴凉血、祛雀斑等功效;可与西兰花、鲫鱼、菜花搭配;与青鱼、白酒、冰棍相克,同食可能会引起不适;