| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 番茄牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于背部训练420分钟消耗的热量...210 | |||||
番茄牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（四个）、生姜（适量）、小葱（适量）、番茄酱（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/5. 原料图。
2/5. 牛腩洗净后放入开水中淖去血水。
3/5. 冲凉洗净浮沫。
4/5. 牛腩放入电压力锅中，放入料酒去腥，姜片，小葱葱把煮熟。
5/5. 煮熟后捞出，放入砂锅中，倒入煮熟的牛肉汤，放入切好的番茄，再放入生抽，老抽，冰糖，番茄酱，小火炖20分钟，番茄炖软烂后大火稍微收下汁即可。最后撒上香葱末点缀增香。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与姜、芹菜、土豆搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、养阴凉血、抗癌等功效；可与卷心菜、豆腐、西兰花搭配；与海蟹、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克