| 酸菜鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 酸菜鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于露营385分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、黄芽白叶（适量）、姜、葱头、泡椒（适量）
1/5. 将洗净的鱼头、鱼骨放油里煎一下。
2/5. 放料酒，放足量的开水，没过鱼头。
3/5. 大火烧开10分钟。放姜，葱头，泡椒，盐。
4/5. 小火煮30分钟，放胡椒粉，黄芽白叶，少许白醋。
5/5. 出锅。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、预防心脑血管疾病、延缓衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与绿豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克