| 鱼羊鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 448千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 600克 | 鱼羊鲜热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于柔道68分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼羊鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼片（400克）、羊肉片（200克）、浓汤宝（一块）、蟹味菇（100克）、姜（5片）、枸杞（20克）、香菜（20克）、盐（5克）、白酒（20克）、五香粉（3克）、花椒（10粒）、大料（1颗）、一个蛋清（30克）、香葱（3跟）
1/6. 鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。
2/6. 羊肉片备用。
3/6. 蟹味菇清洗干净
4/6. 清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。
5/6. 然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。
6/6. 出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、止嗽下气、滋补健胃等功效；可与冬瓜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气补虚、补肝明目、抵御风寒等功效；可与海参、香菜、刀豆搭配；与首乌、百合、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼羊鲜热量684 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠115.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾715 毫克