| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 111千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 281克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于手风琴1113分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力布朗尼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（20克）、黄油（30克）、鸡蛋（15克）、淡奶油（一勺）、糖粉（15克）、可可粉（10克）、低筋面粉（30克）、朗姆酒（1瓶盖）
1/5. 黄油、黑巧克力切小块放在容器里隔水加热直至融化。
2/5. 将打散的鸡蛋、淡奶油（可用牛奶代替）、糖粉加入1中搅拌均匀
3/5. 筛入低筋面粉、可可粉和少量泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
4/5. 将搅拌完成的面糊倒入模具中，可以使用纸杯。
5/5. 烤箱预热180度，中层烤15分钟。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、降血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、桂圆肉、肥牛搭配；与兔肉、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 巧克力布朗尼热量2003 千卡
- 脂肪246.71 克
- 蛋白质50.5 克
- 碳水化合物296.38 克
- 钠481.3 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾1267 毫克