| 菠菜韭菜鸡蛋蛤蜊哈饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2580千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 菠菜韭菜鸡蛋蛤蜊哈饼热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于看电视1720分钟消耗的热量...90 | |||||
菠菜韭菜鸡蛋蛤蜊哈饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
饼皮（适量）、小麦面粉（750克）、白开水（适量（80°左右））、馅料（适量）、鸡蛋（4个）、菠菜（500克）、韭菜（250克）、蛤蜊肉（可以用虾皮代替）（250克）、花生油（50克）、盐（10克）
1/16. 热水和面
2/16. 鸡蛋打撒，锅中放油，将鸡蛋液倒入，搅拌，炒成鸡蛋碎备用
3/16. 韭菜洗净备用
4/16. 菠菜洗净备用
5/16. 菠菜切成小段，焯水
6/16. 菠菜沥干水，与鸡蛋碎混合
7/16. 蛤蜊肉切碎，与菠菜鸡蛋混合
8/16. 韭菜切成小段，与菠菜鸡蛋混合，放入盐及50g左右油，搅拌均匀（注，馅料不必切的太碎，吃起来会很香）
9/16. 面团分成四份，每份都揉成长条
10/16. 切成机子
11/16. 擀成薄皮，在保证不漏馅的前提下尽量擀薄一点，好吃，放上馅料
12/16. 将面皮对折
13/16. 这是最关键的步骤，用一个碗将边缘的面压除，这样不需要用手指按边，可以保证面皮尽量少，压下来的多余的面还可以继续作为面皮，真正做到皮薄馅大，好吃的关键呀～
14/16. 加热电饼铛，将两个放入锅中约2分钟，上色就可以出锅啦（电饼铛内不需要放油，像做单饼一样，是无油的，好吃营养无负担）
15/16. 成品
16/16. 皮薄馅大，趁热吃，又香又鲜，超好吃
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜韭菜鸡蛋蛤蜊哈饼热量2580 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克