| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于水球5分钟消耗的热量...600 | |||||
清炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、红椒（适量）
1/4. 苦瓜一破二，去瓤，再一切二片斜刀片，红椒切菱形适量
2/4. 苦瓜入沸水焯水，时间不能太长，第二次水开就捞出
3/4. 焯过水的苦瓜在过油，油锅里烫下就捞出
4/4. 倒出油，不用洗锅，放少许水开始调味，调入盐，鸡精，白糖，翻裹均匀，勾一层薄芡，淋少许葱油起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、保护机体、养血益气等功效；可与竹笋、彩椒、玉米面搭配；与虾、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克