| 蒜香烤白蚌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蚌 | 克 | 325千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.8克 |
| 总量 | 602克 | 蒜香烤白蚌热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于剪指甲325分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香烤白蚌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河蚌（适量）、蒜未（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/9. 河蚌
2/9. 打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,
3/9. 取出的蚌肉用料酒腌制10分钟
4/9. 大量蒜未炒至金黄
5/9. 调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许
6/9. 把炒好的蒜未加进来调成蒜泥
7/9. 准备好蚌壳
8/9. 把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里
9/9. 入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.
食材功效信息
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒、解毒、止渴等功效；与橙子、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤白蚌热量325 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠17.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾17 毫克