| 超美味荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 561克 | 超美味荷包蛋热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于堵缝隙154分钟消耗的热量...270 | |||||
超美味荷包蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 瘦肉剁碎，虾去壳切米，香菇泡发后切米，菜脯要切很碎，葱跟小芹菜一起切碎。
2/3. 锅中放油热后倒虾米爆香后放点盐鸡精起锅，然后是爆香菇，菜脯分别盛出来，最后才爆肉碎，因为炒肉的时候会粘锅建议最后才炒。然后锅中留油倒入葱跟芹菜爆香放盐，把所有材料混一起炒，入盐鸡精调味。试下口味合适的话就可以起锅了，这就是荷包蛋的馅料了
3/3. 鸡蛋液打散加一点点盐调味，然后就可以开始做荷包蛋了，油热后用大调羹倒蛋液入锅，每做一个荷包蛋，蛋液的份量大概是一只鸡蛋那样，或者可以更少。等蛋液快凝固的时候，放入馅料，然后可以翻边成荷包了。具体形状就是像蛋包饭那样的。把鸡蛋边边用锅铲压下，避免包得不稳，容易破。煎至两边金黄便可以了哦，十分简单的
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、冬笋、香菇搭配；与红螺、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、抗癌等功效；可与荸荠、带鱼、仔鸡搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、益中气等功效；可与水芹菜、草鱼、泥鳅搭配；与菠菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、牛腿肉、蘑菇搭配；与豆腐干、何首乌、干枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与紫菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与菠萝、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超美味荷包蛋热量693 千卡
- 脂肪19.81 克
- 蛋白质52.96 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠290.4 毫克
- 钙394 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾743 毫克