| 超详细回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 超详细回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于有氧拳击操254分钟消耗的热量...600 | |||||
超详细回锅肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糟辣椒（50克）、蒜苗（适量）、盐（少许）、白酒（少许）
1/12. 买回来的五花肉洗干净，我们这边都会将皮烧一下，烧过的地方要刮洗干净
2/12. 肉切成大块，皮朝下放入锅中，加入水开始煮
3/12. 煮肉的时候可以将蒜苗洗干净切段
4/12. 肉煮到可以用筷子轻松穿过皮的时候，捞出来，切薄片
5/12. 家里新买的不粘锅，所以不用放油，不是不粘锅的话放少许油
6/12. 炒至肉出油，有些许焦黄后舀到盘子里待用
7/12. 之前炒肉出的油留下来，烧热
8/12. 倒入糟辣椒，小火翻炒
9/12. 炒到糟辣椒出油，放少许盐
10/12. 倒入肉片翻炒
11/12. 炒均匀后倒入蒜苗，炒到蒜苗熟了即可
12/12. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与山楂、萝卜、茄子搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超详细回锅肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克