| 清汤牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 429克 | 清汤牛肉丸热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于健身操97分钟消耗的热量...280 | |||||
清汤牛肉丸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 牛肉放入生粉，盐剁碎后加入少许油拌匀这样煮出来的牛肉特别嫩，然后搓成肉丸，
拿一个大一点的碗，放入生抽，鸡精，香油，胡椒粉，盐，香叶备用
锅烧开水放入姜片，水开后放入牛肉丸煮熟，然后到入大碗里既可，还可以用汤来煮面哦，超好吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰熄风、强筋壮骨等功效；可与菜花、大白菜、生姜搭配；与橘子、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、醒脾和中、和胃调中等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤牛肉丸热量454 千卡
- 脂肪2.69 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物15.91 克
- 钠323.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾801 毫克