| 茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 1156克 | 茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡，相当于高抬腿381分钟消耗的热量...480 | |||||
茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
母鸡（一只）、茶树菇（400克）、姜片、葱花（适量）、盐（适量）、秘制辣椒油（酌情）、花生碎（可以加也可以不加）、蒜蓉（适量）
1/6. 将宰杀好的母鸡以及姜放入锅中加清水炖煮至酥软。
2/6. 将煮好的鸡肉取出放凉用手撕成丝。
3/6. 加入葱花、蒜蓉、秘制辣椒油拌匀，最后撒上一些白芝麻，完成～
4/6. 接着是鸡汤。之前做鸡丝后的汤继续加热，放入洗净的茶树菇炖煮10分钟左右，出锅前撒入葱花，完成～
5/6. 成品～
6/6. 特写～
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、首乌、冬虫夏草搭配；与狗肾、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、利尿渗湿、治疗高血压等功效；可与鸽肉、乌鸡、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝热量3051 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克