| 黑椒牛肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 黑椒牛肉脯热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于开车208分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛肉脯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、黑胡椒粉（3克）、椒盐（1克）、盐（4克）、自制麻辣红油（一勺）、菁选酱油（10克）、葱姜水（一大勺）、玉米淀粉（6克）、香油（4克）、白芝麻（10克）
1/14. 好品质的菁选酱油
2/14. 牛肉清洗干净
3/14. 牛肉去掉筋膜
4/14. 将牛肉剁细
5/14. 加入菁选酱油
6/14. 加入自制麻辣红油、玉米淀粉、椒盐、盐、香油、黑胡椒粉，搅拌均匀
7/14. 少许少许地加入葱姜水，搅打均匀
8/14. 将肉馅倒到烤盘油纸上，上面盖上保鲜膜，用擀面杖擀均匀
9/14. 拿掉保鲜膜，表面刷上一层麻辣红油，撒上白芝麻
10/14. 移至烤盘
11/14. 烤箱上下火200度预热，放入中上层，烤30分钟
12/14. 取出倒扣在烤网上，去掉油纸，在油纸的这一面刷上一层麻辣红油，撒上白芝麻
13/14. 将烤网放入中上层，再烤30分钟
14/14. 出炉了，用厨房剪刀剪成块
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、强筋骨等功效；可与香芋、芥蓝、芹菜搭配；与橘子、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉脯热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克