| 白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 500克 | 白灼菜心热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量...420 | |||||
白灼菜心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菜心（500克）、姜丝（少量）、盐（半勺）、六月鲜酱油（2勺）、橄榄油（1勺）、麻油（1勺）
1/9. 长长的菜心。
2/9. 从中间切一半。这样装盘好看，也好烫。
3/9. 切好的，茎多的和叶多的分开入水洗澡十分钟。
4/9. 泡的同时切姜丝
5/9. 再做一锅水，冷水放入姜丝，煮开。
6/9. 加入半勺盐和一勺橄榄油。
7/9. 先放茎多的一半烫一分钟。
8/9. 再放入叶多的一半炒一分钟。
9/9. 关火，先捞起叶多的部分垫下面。再把茎放在上面，加入两勺六月鲜酱油和一勺麻油，就可以上桌了。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、消暑解热等功效；可与香菇、金针菇、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼菜心热量95 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克