| 自制绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 2468千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 750克 | 自制绿豆沙热量/卡路里2468千卡 | |||

1/6. 将绿豆浸泡一晚,然后将皮搓掉,一定要将皮去干净,不然会影响口感,颜色也不好看,怕麻烦的亲还是去买脱皮绿豆吧,我泡了一斤半豆子,去皮弄了我整整一个上午,第二天了脖子还疼的要命,弄点吃的真不容易啊!看,这是我脱了皮的豆子,不过我做太多了,把家里绿豆全泡了,成品豆沙有三斤半。

2/6. 将脱好皮的绿豆放入锅子里煮烂,我没高压锅,用沙锅煮的,还是很容易熟的,煮了二十分钟左右,全都酥烂了,高压锅可能十分钟就行了,注意水不要放太多哦

3/6. 我的水放多了点,好浓的绿豆汤啊,捞了两碗稀的出来加点糖,味道好极了!

4/6. 现在变干了不少,由于脱皮绿豆煮后是很酥烂的,我懒的用料理机搅了,直接将锅烧热,加点油,将绿豆倒入锅里炒吧

5/6. 边炒边加糖,直至绿豆越来越干,到你想要的程度就可以出锅了

6/6. 出锅放凉就可以制作各种你想要做的美味了
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、止渴、通经脉等功效;可与大米、黑米、马齿苋搭配;与冬虫夏草、狗肉、番茄相克,同食可能会引起不适;