| 家常鳝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 家常鳝鱼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于开车274分钟消耗的热量...120 | |||||
家常鳝鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（1斤）、二青条（4-5根）、或者蒜薹（半斤）、泡薑泡海椒（小碗半碗）、花椒（6颗）、生姜（半块）、大蒜（7-8瓣）、豆瓣酱（1汤勺）、白糖（1小勺）、美极酱油（1勺，视盐味定）
1/4. 清洗去血
2/4. 姜料酒花椒过油。
3/4. 全部佐料炒香放主料
4/4. 成盘，喜欢软的就多炒一下 喜欢脆的就少炒一下，不过建议黄鳝寄生虫多炒软吃安全一些。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血糖、增强记忆、保护视力等功效；可与藕搭配；与南瓜、菠菜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鳝鱼热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克