| 羊肉萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 874克 | 羊肉萝卜水饺热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于吉特巴舞205分钟消耗的热量...288 | |||||
羊肉萝卜水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（一小碗）、萝卜（4个）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）
1/8. 面粉慢慢加冷水用筷子搅拌成絮状，在用手揉成光滑的面团(软硬适中)盖上盖子放20分，再揉面，放置，各两次。备用。
2/8. 白萝卜，插成最细丝，放盐用手捏去水份备用。
3/8. 先把羊肉剁碎末，在加入葱末，姜末，花椒粉，盐，香油，去干水份的萝卜丝。继续剁均匀。再加入一勺生抽，一勺淀粉继续剁均匀，最后剁成细蓉肉馅。
4/8. 操作台上撒一层面粉以免沾，把揉好的面团搓成长条，用刀切成均匀的小面疙瘩，用手顺着切口稍压平，用保鲜袋盖住小面团，以免干裂，取小面团擀圆(边缘擀薄)，开始包入肉馅，对折中间捏弄。见图
5/8. 先捏右边三个折，在捏左边三个折。
6/8. 最后把边缘捏整齐。
7/8. 碗里放入盐，蒜末，油泼辣子，花椒粉，鸡精，香油，醋，少许生抽，香菜。最后淋入一勺煮饺子的面汤拌匀。汤碗就调好了。
8/8. 水开，下饺子煮15分左右就好，饺子用漏勺捞入汤碗面，慢慢享用吧！^﹏^^﹏^
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、益血、温中暖下等功效；可与白果、白萝卜、豆腐搭配；与首乌、南瓜、海螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与蛇肉、首乌、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉萝卜水饺热量983 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克