| 滋味肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 300克 | 滋味肥肠热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于洗衣服273分钟消耗的热量...129 | |||||
滋味肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（300克）、生姜（适量）、葱白（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、玉米淀粉（适量）
1/6. 猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下，放入碗中，加入少许食用油和玉米淀粉。
2/6. 戴上手套不停的抓，附在大肠上的东西会慢慢分离下来。
3/6. 然后用清水洗净。再重复2遍。最后把大肠任意一头对着水龙头把里面也冲洗干净。
4/6. 锅中加入适量水，放入适量花椒、几片拍碎的生姜和葱白段，把水烧开后放入大肠焯一下水，然后捞出洗净。（图中是洗干净了的）
5/6. 锅中加入老卤，放入大肠小火慢卤1小时左右关火，闷半小时左右再拿出来食用。（卤的时候我是在煤气上卤的）
6/6. 吃的时候切成段，撒入少许蒜茸末和葱花，味道更好。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、止渴、润肠治燥等功效；
