| 黑胡椒溜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 300克 | 黑胡椒溜肉热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于念书501分钟消耗的热量...88 | |||||
黑胡椒溜肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（300克）、食用油（适量）、盐（2克）、黑胡椒粉（适量）、红薯粉（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（15毫升）、番茄酱（适量）、酱油（30毫升）、香醋（15毫升）、白糖（适量）、芝麻（适量）
1/15. 猪肉洗净
2/15. 切成条状
3/15. 红薯粉用擀面杖擀细
4/15. 准备番茄酱，调好糖醋汁（鲜酱油30毫升 香醋15毫升白糖一调羹）
5/15. 放入碗中加入盐2克 ，半个鸡蛋清，15毫升料酒，黑胡椒粉，红薯粉抓匀腌制2小时
6/15. 准备鸡蛋液
7/15. 把腌制好的肉段裹上蛋液
8/15. 再粘上红薯粉
9/15. 热锅温油
10/15. 下入煎炸至微黄变色捞起
11/15. 等油温升高后再下入煎炸至金黄捞起
12/15. 另起锅，加入少许油，加入2调羹番茄酱炒出香味
13/15. 再把糖醋汁水倒入煮开
14/15. 加入肉段颠锅使肉全部裹上酱汁后熄火
15/15. 上桌
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、生津液等功效；可与圆白菜、鸡蛋、茄子搭配；与鹌鹑、荞麦、豆类相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑胡椒溜肉热量735 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克