| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 968千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 黄油曲奇热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于变式平板支撑257分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（185克）、无盐黄油（135克）、糖粉（45克）、奶粉（15克）、牛奶（25毫升）、盐（1/4小勺）
1/5. 黄油室温软化以后，倒入糖粉、奶粉、盐打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
2/5. 加入牛奶，因为牛奶量较少，不担心油水分离的问题，可以一次性加入，继续打发，打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
3/5. 低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
4/5. 曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。 如果室温比较低，黄油很可能会因为低温凝固而使面糊变得干硬，难以从裱花袋里挤出。这次就是，完全挤不圆，最后全挤成条的了。
5/5. 出炉，一边做一边发的菜谱，拿出来晚了-_-#
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效；
