| 蒜香豆瓣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 350克 | 蒜香豆瓣豆腐热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于林业工作36分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香豆瓣豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/8. 豆腐用水冲洗一下，切小块备用。
2/8. 大葱、蒜、生姜、青红椒分别洗净切好备用。
3/8. 锅中油热，倒入豆腐块煎至两面微黄，盛起备用。
4/8. 锅中余油，爆香葱姜蒜。
5/8. 倒入煎好的豆腐。
6/8. 加入郫县豆瓣酱，淋入适量冷水，焖煮2分钟。
7/8. 加入生抽，翻匀。
8/8. 加入青红椒，炒至断生。 烧好的豆腐调好味盛入碗中。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、生津止渴、预防高血压等功效；可与虾皮、油菜、黑木耳搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香豆瓣豆腐热量284 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克