| 酸笋爆炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 900千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 1674克 | 酸笋爆炒田螺热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于开飞机494分钟消耗的热量...120 | |||||
酸笋爆炒田螺的做法共2个步骤
食材主料/辅料
田螺（1500克）、酸笋（2块）、生辣椒（5个）、盐（2小勺）、郫县豆瓣酱（3勺）、生抽（3勺）、蚝油（2勺）、花生油（半碗）、姜（3片）、葱（2根）
1/2. 把田螺养一天吐干净泥沙，再用盐水搓洗干净控水备用.姜切丝葱切段，生辣椒切圈，酸笋切丝.
2/2. 把锅里热油爆香姜葱加入豆瓣酱炒香.酸笋翻炒，加入生抽蚝油翻炒，加入辣椒翻炒.酸笋炒变色加入田螺翻炒5分钟.加入4碗水加入盐盖盖子闷煮10分钟尝下味道.不够味再调豆瓣酱和盐.继续闷煮5分钟出锅就开动吧
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与香瓜、芸豆、五花肉相克，同食可能会引起不适；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴除烦、增强食欲、通肠排便等功效；可与鸡肉、木耳、猪腰搭配；与羊肉、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸笋爆炒田螺热量989 千卡
- 脂肪4.24 克
- 蛋白质12.29 克
- 碳水化合物6.52 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克