| 包河藕粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 藕 | 克 | 730千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1587克 | 包河藕粥热量/卡路里2829千卡 | |||
 热量2829千卡，相当于体能训练566分钟消耗的热量...300 | |||||
包河藕粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、藕（1000克）、红糖（适量）
1/3. 将包河老藕削去藕节，刮皮洗净。糯米洗净，放入大碗内，加入少许食碱（用水化开）拌匀，等米干后，灌入藕孔内。
2/3. 将灌好米的藕和剩下的米，同时放入铜（或铝）锅内，加入开水（没过藕约6.5厘米）和少许食碱，用旺火烧开，改用小火焖约1小时左右，中间翻动两次，最后放入红糖搅匀。
3/3. 食用时用叉将藕捞出，切成约3毫米厚的藕片。每碗放藕3片，再盛入稀饭即成。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、活血行气、补虚等功效；可与百合、兔肉、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、预防贫血等功效；可与红螺、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、益气补血、缓中止痛等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与牛肉、肥牛、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包河藕粥热量2829 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物194.199999 克
- 钠72.2 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾619 毫克